Варіант 5: Пишний пиріг з капустою і яловичиною
Цей пиріг дуже ситний. Якщо взяти для рецепта пісне м’ясо, калорійність випічки буде мінімальною. А смак так і залишиться на високому рівні.
- 350-380 г пшеничного борошна;
- пачка маргарину;
- 1 ст. л. цукру;
- пару щіпок солі;
- одне яйце;
- трохи харчової соди;
- дві ст. л. олії.
- 300 г білокачанної капусти;
- 2 ст. л. олії;
- 150 г вареної яловичини;
- пучок зеленої цибулі;
- один невеликий помідор;
- за смаком солі.
Крок 1:
У мисці розімніть м’який маргарин з цукром і сіллю. Додайте соду, яйце і борошно. Замішуйте ком тесту.
Крок 2:
Капусту тонко нашаткуйте і протушкувати до напівготовності з подрібненим помідором, маслом і нарізаною зеленою цибулею. Потім додайте нарізану попередньо відварену яловичину і сіль. Перемішайте.
Крок 3:
З половини тіста зробіть дно пирога, викладіть начинку. Прикрийте іншою частиною тіста. Пласти для зручності краще трохи розкачати. Краї пирога защепіть. У центрі зробіть невеликий отвір для виходу пари.
Крок 4:
Випікайте пиріг 40 хвилин при 200С.
Домашні пироги з капустяної начинкою стануть для вас знахідкою, коли потрібно буде урізноманітнити обід або вечерю для ваших близьких і рідних. Приємного апетиту!
