Варіант 2: Філе індички в духовці у фользі – швидкий рецепт
Приготувати швидке філе індички в духовці у фользі зовсім нескладно, головне, щоб воно було без гостей. Для приготування можна взяти не тільки грудку, але і стегно і навіть гомілку, найголовніше, м’ясо зачистити від кісток, зайвого жиру та шкірочки.
- М’якоть індички – 950 гр.;
- 3 ріпчасті цибулини;
- Сіль крупного помелу – 0,5 ч. ложки;
- Крупномолотый чорний перець;
- Рослинна олія – 50 мл
Крок 1:
Включити духовку розігріватися до температури не менше 180С, що підходить за розміром форму застелити фольгою і змастити соняшниковою олією.
Крок 2:
Розкласти По дну форми очищений і нарізаний на товсті кільця ріпчасту цибулю, який буде служити оригінальної подушкою нашому м’ясу, і після запікання перетворитися в соус.
Крок 3:
Натерти підготовлене до запіканню м’ясо сіллю і спеціями і викласти на цибулю. Загорнути фольгу і поставити форму в гарячу духовку на 50 хвилин.
Крок 4:
Через 35 хвилин запікання розкрити фольгу, нехай мяско трохи підрум’яниться зверху. Його також можна трохи присипати сухими травами або меленим перцем для посилення аромату.
Подається запечене філе індички в духовці у фользі на стіл, на великому блюді з салатними листям одним великим шматком, в якості гарніру до нього можна використовувати будь-який овочевий салат на ваш вибір.
