Варіант 5: Філе індички в духовці у фользі з грибами
Досить часто ми просто не знаємо, як і чим здивувати свою сім’ю, щоб швидко і дуже просто нагодувати їх з того, що є під рукою. А адже звичні продукти ідеально підходять для приготування не тільки повсякденних, але і святкових страв.
- 900 гр. філе індички;
- Картопля – 9 шт.;
- Печериці великі – 9 шт.;
- Велика сіль і чорний перець;
- 2 великих цибулі;
- 100 мл рослинного масла;
- 3 гілочки петрушки;
- Кілька зубців часнику;
- 100 гр. густої сметани.
Крок 1:
Включаємо духовку, і розігріваємо його до температури 180 С. Велику вогнетривку форму з високими бортиками, застеляємо фольгою.
Крок 2:
Очищаємо і нарізаємо великими шматочками картоплю, викладаємо його на дно змащеної маслом форми. Готуємо філе нарізаємо його шматочками, солимо і перчимо, і залишаємо, щоб спеції просочили м’ясо.
Крок 3:
Дрібно подрібнюємо цибулю і часник, обсмажуємо в олії до рум’яного кольору, додаємо нарізані гриби, приправляємо спеції і обсмажуємо на сильному вогні пару хвилин.
Крок 4:
Додаємо до грибів сметану, тушкуємо пару хвилин і вимикаємо вогонь. М’ясо розкладаємо поверх картоплі, заливаємо грибним соусом і закриваємо фольгою зверху. Ставимо в духовку на 1 годину.
Для подачі цієї страви майже нічого не потрібно, достатньо розкласти філе індички в духовці у фользі з грибами по тарілках і додати свіжу зелень.
