Варіант 5: Шарлотка зі смородиною і свіжою полуницею
Літні фрукти гарні для приготування простих і невибагливих домашніх пирогів. Наприклад, їх можна використовувати в шарлотку зі смородиною і полуницею – вийде соковитий і дуже смачний десерт до чаю домашнього приготування.
- По 300 гр. свіжих ягід суниці та смородини;
- Готова суха суміш для кексів без добавок (вітається лише ванілін);
- 1 яйце;
- 100 гр. сметани;
- 100 гр. молочного шоколаду;
- Трохи рослинного масла.
Крок 1:
Змішати збите яйце і сметану, ввести в масу суміш для кексів, і добре розмішати, щоб вийшла не дуже густа суміш без грудочок.
Крок 2:
Порізати на невеликі шматочки полуниці, залишивши найбільш великі (близько 5 шт.) для прикраси. Змастити форму маслом, замішати фрукти в тісто і перекласти у форму для випічки. Випікати близько 34-37 хвилин в розігрітій духовці до повної готовності.
Подаючи десерт, прикрасити кожен шматочок свіжою ягодою і присипати натертим на тертці шоколадом, що б в шарлотці зі смородиною максимально відчувався смак літніх дарів.
