Варіант 4: Шарлотка зі смородиною і грушами в мультиварці
Річна випічка з додаванням ягід займає почесне місце на святковому або повсякденному столі, а для її приготування потрібно зовсім небагато часу і найпростіші продукти, які знайдеться у кожної господині. Полегшити процес допоможе мультиварка, і тоді пиріг вийде дуже ніжним, ароматним і повітряним.
- Ароматні груші – 4 шт.;
- 5 яєць (дрібних);
- 1 неповний стакан борошна;
- 135 гр. чорної смородини;
- 160 мл склянка цукру;
- Трохи солі і 2 ст. ложки цукрової пудри;
- Пакетик розпушувача;
- Соняшникова олія.
Крок 1:
Для приготування шарлоток зі смородиною обов’язково потрібно використовувати пекарський порошок, щоб не відчувався в випічки неприємний запах соди. Для цього борошно потрібно просіяти і змішати з розпушувачем і сіллю.
Крок 2:
Збити яйця з цукром, додати борошно з замішаними в неї інгредієнтами, і все ретельно перемішати, щоб вийшла маса без грудочок, однорідної консистенції.
Крок 3:
Очистити і порізати груші, перемішати їх зі смородиною і ввести в тісто. Змастити форму маслом, перекласти тісто з фруктами, і поставити в розігріту духову шафу.
Випікають пиріг до готовності, а при подачі присипається цукровою пудрою, в яку можна додати ванілін або корицю.
