Варіант 4: Рецепт Угорського яблучного пирога з горішками
Багато хто з нас, будь пиріг до складу якого входять яблука – називають шарлотки. Але в Угорському яблучної пирогу з горішками – переважає начинка, тому він виходить надзвичайно соковитим і апетитним.
- 1,5-2 склянки борошна;
- 120 гр. цукрового піску;
- 1 велике яйце;
- 3-4 яблука;
- 90 гр. вершкового масла;
- 12 гр. ванільного цукру;
- Сіль і розпушувач;
- 130 гр. волоських горішків;
- Чайна човен меленої кориці.
Крок 1:
У велику миску розбити яйце і ретельно розтерти з додаванням цукру і вершкового масла. Поступово ввести муку і розпушувач, сіль і замісити еластичне і мягонькое тісто, яке не повинно липнути до рук.
Крок 2:
Розподілити тісто по змащеній маслом формі, сформувати, закрутивши верхівки тіста бортики, щоб начинка не витікала. Поставити форму з тістом без начинки на 15 хвилин у розігріту до 200С духовку.
Крок 3:
Поки корж запікається приготувати начинку – натерти на тертці яблука, перемішати і великими фрагментами подрібнених горіхів і додати ванільний цукор. Присипати начинку корицею, перемішати і викласти на попередньо запечний корж.
Для випікання Угорського яблучного пирога з горішками потрібно в середньому – 25 хвилин, а подавати його краще всього присипавши пудрою і прикрасивши гілочкою м’яти.
