Варіант 3: Шарлотка з крихт батона хліба
Це економний варіант пирога. Адже для його основу можна взяти черстві залишки пшеничного або будь-якого іншого хліба, які завалялися на кухні.
- 400 г сухих шматочків батона хліба;
- три середніх яблука;
- один персик;
- 5-6 ст. л. квіткового меду;
- 50 г вершкового масла.
Крок 1:
Сухі шматки хліба подрібнити в блендері в крихту з частинками середнього розміру. Тут можна взяти не тільки пшеничний хліб, але і будь-який інший черствий житній, із цільних злаків або гречаний.
Крок 2:
Фрукти сполоснути в проточній воді, очистити. Нарізати тонкими скибочками.
Крок 3:
Вершкове масло розвести на водяній бані до рідкого стану.
Крок 4:
Взяти форму для випічки пирога і гарненько змастити дно і стінки маслом. Насипати перший шар хлібної крихти – використовувати половину. Викласти зверху скибочки фруктів, чергуючи яблука і персики. Полити медом і насипати рівним шаром другу половину підготовленої раніше крихти. Трохи утрамбувати ложкою. Зверху полити рідким маслом.
Крок 5:
Поставити в гарячу духовку на півгодини при 200С.
Замість натурального замінника цукру – квіткового меду при приготуванні пирога при бажанні можна використовувати сипку фруктозу.
