Варіант 2. Швидкий рецепт пирога з капустою з листкового дріжджового тіста
У сучасних магазинах і супермаркетах є величезний асортимент різних продуктів, що скорочують час приготування страв. Листкове тісто на дріжджах не виняток. Придбавши його готовим, ви прискорите процес приготування, і вже буквально через 30 хвилин у вас на столі буде стояти ароматний гарячий пиріг.
- листкове тісто на дріжджах – пів кілограма;
- невеликий качан капусти;
- пів десятка яєць;
- борошно – жменя;
- сіль – 5 г;
- пісне масло – 50 мл;
- чорний перець – 30 р.
Крок 1:
Помиту капусту нашаткувати дрібною крихтою.
Крок 2:
Обсмажити, помішуючи, на розпеченому маслі трохи менше півгодини.
Крок 3:
Викласти обсмажену капусту відварені круто яйця, попередньо нарізані кубиками, злегка підсолити, поперчити, всипати трохи борошна, перемішати.
Крок 4:
На жарова деко постелити спеціальну пекарську папір, покласти розкатаний пласт листкового дріжджового тіста, зверху розкласти начинку. Звисаючі краї тіста обрізати.
Крок 5:
З відрізаного тіста скачати джгутики, викласти їх на начинку у вигляді сіточки.
Крок 6:
Помістити лист з пирогом в хорошенечко прогріту духовку на півгодини.
Крок 7:
Вийняти пиріг, остудити і розділити на порції, подавати до столу, прикрасивши гілочками петрушки.
Яйця можна не відварювати, а додати до гарячої капусту в сирому вигляді і трохи прожарити.
