ΠŸΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ– ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ швидко Ρ– смачно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ– ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який смак

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ приготування ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ–: класичнС виконання, Π»Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠΉ Π· яйцСм, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΎΡŽ Ρ– Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ–

Π—Π°Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ†Ρ–. А Π·Π°Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΡ— господині Ρ” ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° спСкти Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π² Π½Ρ–ΠΉ. Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ для Π·Π°ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ тіста Ρ– ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ стандартні, як для Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΡ— Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ. А ось процСс приготування Π±ΡƒΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ відрізнятися. Π’ΠΈΠΊΠΎΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΊΠ°Π·Ρ–Π²ΠΊΠΈ, Ρ– Ρƒ вас Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅ ΠΌ’який, Ρ‚Π°Ρ—Ρ‚ΡŒ Ρƒ Ρ€ΠΎΡ‚Ρ– ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • капуста – 0,5 ΠΊΠ³;
  • яйцС ΠΊΡƒΡ€Ρ–Π½ – 3 ΡˆΡ‚
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΎΠ»Ρ–Ρ—;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌ смСтани;
  • дСсСртн Π»ΠΎΠΆ солі;
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ–

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΠΉΡ‚Π΅, Π·Π²Ρ–Π»ΡŒΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π²Ρ–Π΄ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ–Π², складаємо Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ красиві листочки. ΠžΠ±Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ Π½Π°Π²ΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡ— сСрцСвини, Π²ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½Π°, Ρ– Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π°Ρ”Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ. Π’Ρ–Π΄Ρ€Π°Π·Ρƒ пСрСсиптС Π² Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΡƒ миску Ρ– посиптС ΡΡ–Π»Π»ΡŽ. Π ΠΎΠ·Ρ–ΠΌΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ ΠΌΠ°Ρ” Π΄Π°Ρ‚ΠΈ свій сік.

Π—Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ миску Π½Π° ΠΏ’ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Ρƒ вас Π·Ρ€Ρ–Π»Π° капуста, Ρ—Ρ— ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ згасити Π· додаванням ΠΎΠ»Ρ–Ρ— Ρ– Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΡ— ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΎΡΡ‚Ρ– Π²ΠΎΠ΄ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

НалийтС Π² Ρ–Π½ΡˆΡƒ миску смСтану, Π²Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄ΠΈ яйця. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло Ρ– Π³Π°Ρ€Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Засипаємо Π² ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ масу ΡΡ–Π»ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡ – Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π”ΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Ρƒ, постійно ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‡ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

Π”Π½ΠΎ Π·ΠΌΠ°ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΌ маслом Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ 1/2 тСсту.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π—Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ сік Π· капусти Ρ– Π½Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

КладСмо капусту Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΡŽ половиною Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тіста.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ Π²ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΡƒ Β«Π’ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠ°Β» Ρ– ставимо Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ.

ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄Π°: ΠŸΡ–ΡΠ»Ρ закінчСння приготування ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠΏΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ діставати ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ–Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏ’ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ– ΠΏΠΎΡ€Ρ†Ρ–Ρ— ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° присипати ΡΠ²Ρ–ΠΆΠΎΡŽ зСлСнню.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 2: Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ– Π· яйцСм, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΎΡŽ Ρ– Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ

Π’Π°ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡŒ Β«Π»Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠΌΒ» – тісто Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ швидко, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ сирої. ВсС Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ прямо Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ–. Ми Π²ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎ час Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚Ρ–Π² Ρ– Π·Π°ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ тіста. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ яйця, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Π° Ρ– цибуля. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ просто ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΠΎ всС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Ρ– займаємося своїми справами, ΠΏΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΡ€Π°Ρ†ΡŽΡ” Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  ΠŸΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π½Π° ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 0,25 ΠΊΠ³ капусти;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Π°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρ–;
  • дСсСртн Π»ΠΎΠΆ солі;
  • 30 Π³Ρ€Π°ΠΌ слив ΠΎΠ»Ρ–Ρ—;
  • 6 курячих ΡΡ”Ρ†ΡŒ (3 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ…, 3 сирих);
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π°;
  • 1 склянку ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€Ρƒ;
  • 1 Ρ‰Ρ–ΠΏΠΊΠ° солі.

Π―ΠΊ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ–

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π² миску яйця, підсолити Ρ– Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ–Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Ρ– Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ±Ρ–Ρ‚ΡŒ Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡ – Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΡ‚ΠΆΠ΅, тісто ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π»ΠΈ швидко, Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽΡ‡ΠΈ міксСр.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Наступний Π΅Ρ‚Π°ΠΏ – Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ– ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ. Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ, Π° капусту Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΡƒΡ”ΠΌΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

ΠžΠ±ΡΠΌΠ°ΠΆΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ маслі. А Ρ‚Ρ€ΠΈ яйця Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Ρ– Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ–.

ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄Π°: НС Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ріпчасту Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΡ— Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΡ–Ρ‡Π½ΠΎΡ— ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π†Π½Π°ΠΊΡˆΠ΅ Π²Ρ–Π½ Π±ΡƒΠ΄Π΅ хрустіти.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всі Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ підсолити.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

На Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΡ–, Π·ΠΌΠ°Ρ‰Π΅Π½Ρ–ΠΉ ΠΎΠ»Ρ–Ρ”ΡŽ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ тістом, Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΡŽΡŽΡ‡ΠΈ всі ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠ½ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ– Β«Π’ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ ΠΏ’ятдСсят Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. А ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΉΠΎΠΌΡƒ настоятися Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†ΡΡ‚ΡŒ прямо Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄Π°: ДіставайтС ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Для Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²’яну Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ– ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ–ΠΆ стінками Ρ‡Π°ΡˆΡ– Ρ– ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄Π·Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Ρ– ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Ρ–Π»ΠΊΡƒ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 3: ΠŸΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· квашСною ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ–

Π‘ΠΌΠ°Ρ‡Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π·Ρ– ΡΠ²Ρ–ΠΆΠΎΡŽ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ, Π°Π»Π΅ Ρ– Π· квашСною. Π—Π° баТанням ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π°Π½Ρƒ зСлСнь прямо Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Ми ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ тісто Ρ€Π°Π½Ρ–ΡˆΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€Ρ– – Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅ пишним Ρ– Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΌ. А капустяний ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π±ΡƒΠ΄Π΅ просто Ρ‚Π°Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Π² Ρ€ΠΎΡ‚Ρ–. ΠžΡ‚ΠΆΠ΅, приступимо.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€Ρƒ;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΎΡ— капусти;
  • 2 склянки Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 2 курячих яйця;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌ слив ΠΎΠ»Ρ–Ρ—;
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌ соди.
Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Ρ– яйцСм ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’ΠΈΠΉΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π· ємності капусту, Π²Ρ–Π΄ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ—Ρ— Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² миску. Π‘ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ—Ρ— Π½Π° смак. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π²ΠΎΠ½Π° Π΄ΡƒΠΆΠ΅ кисла – ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ–Π΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡŽ водою.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло Ρ– обсмаТтС капусту.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ Ρ”ΠΌΠ½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€, Π²Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ яйця, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– засиптС соду – Π³Π°Ρ€Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ.

ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄Π°: ΠšΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅Π½ Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠΌ – Ρ‚Π°ΠΊ швидшС Ρ– ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅ рСакція Π· содою. Вісто станС дійсно пишним.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‡ΠΈ всі Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π§Π°ΡˆΡƒ Π·ΠΌΠ°ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ маслом, Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тіста. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ залишками тіста.

ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄Π°: РозрівняйтС всі нСрівності Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΡŽ Π°Π±ΠΎ лоТкою – ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅Π½ Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΈΠΌ Ρ– красивим.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π’ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡŽ Β«Π’ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠ°Β».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‡Π°ΡŽ Π·Ρ– ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΎΡŽ. Π₯ΠΎΡ‡Π° Ρ– Π±Π΅Π· Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-якої Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π²Ρ–Π½ Π±ΡƒΠ΄Π΅ Π΄ΡƒΠΆΠ΅ смачним.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 4: ΠŸΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ– Π· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π¦Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° взяти Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-які. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Ρƒ вас лісові – Ρ—Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ близько дСсяти Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΡ†Ρ– Π΄ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠΈ Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌΠΎ свіТу Π±Ρ–Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Π£ тісто Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ сиру Ρ– ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρƒ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌ капусти;
  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡ–Π½ΡŒΠΉΠΎΠ½Ρ–Π²;
  • 3 курячих яйця;
  • 5 столових Π»ΠΎΠΆΠΎΠΊ сиру;
  • 5 столових Π»ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρƒ;
  • ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€ для довСдСння тСсту Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— консистСнції;
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 20 Π³Ρ€Π°ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π°;
  • 40 Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ;
  • 1 Ρ‰Ρ–ΠΏΠΊΠ° солі.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π”Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΡƒΡ”ΠΌΠΎ капусту. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ ΠΌΠΈΡ”ΠΌΠΎ, Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡ– часточки. Всі Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ обсмаТуємо Π½Π° сковороді Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ випаровування всієї Ρ€Ρ–Π΄ΠΈΠ½ΠΈ Π±Π΅Π· масла.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π—ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мисці сир Ρ– ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ–Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ консистСнція вийшла Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ густий, Π½Ρ–ΠΆ для Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тіста – Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’Π²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ яйця, Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡ Ρ– Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ – Π³Π°Ρ€Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π§Π°ΡˆΡƒ Π·ΠΌΠ°ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ нСвСликою ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ частину тіста. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ– Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ тСстом.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Ρ– Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π’ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΡƒ Β«Π’ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠ°Β» Ρ– Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΡˆΡ–ΡΡ‚Π΄Π΅ΡΡΡ‚ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ, покласти Π½Π°Π·Π°Π΄ Ρ– Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈ Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π’ самому ΠΊΡ–Π½Ρ†Ρ– Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ настоятися Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‰Π΅ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 5: ΠŸΠΈΡ€Ρ–Π³-Ρ€Π°Π²Π»ΠΈΠΊ Π· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†Ρ– Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€Ρ– Π· Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠ°ΠΌΠΈ

Π’ Ρ†Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅ часу Π½Π° расстойку тіста Ρ– випікання Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Для приготування тСсту ΠΌΠΈ використовуємо ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€ Ρ– сухі Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ–. А Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ Π· Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 1 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€Ρƒ;
  • 450 Π³Ρ€Π°ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌ солі;
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌ сухих Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ–Π²;
  • 1 курячС яйцС;
  • 2 стіл Π»ΠΎΠΆ Π·Π»ΠΈΠ² масла;
  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌ капусти;
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρ–;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΡ–Π΄Ρ–Π³Ρ€Ρ–ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€, Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ— ΡΡ–Π»ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ– Ρ– масло. Π’Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ курячС яйцС Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Ρ†ΡŽΡŽΡ‡ΠΈ Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ. А Π² самому ΠΊΡ–Π½Ρ†Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ тісто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Вісто ΠΌΠ°Ρ” Π²ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π½Π°Π΄Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠΌ, Π½Π΅Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ присиптС Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΡƒ миску Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄ΠΈ тісто. НакрийтС Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΊΠΎΡŽ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌΡƒ місці Π½Π° ΠΏΡ–Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΎΠΌ Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ часу Ρ–Π½ΠΎΠ΄Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π°Ρ”ΠΌΠΎ, Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡ– ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Π²Π°Ρ”ΠΌΠΎ сковорідку Ρ– обсмаТуємо Π½Π° ΠΎΠ»Ρ–Ρ— Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΎΡŽ, Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ капусту.

ΠžΠ±ΡΠΌΠ°ΠΆΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌ’якості ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π².

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎ тісто Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΡ‡ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π»ΠΊΠΎΡŽ Π² прямокутник. КладСмо Π½Π° нього Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ– скручуємо Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

Π—ΠΌΠ°ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ маслом Ρ– ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ» Π· тіста Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΡŽ Ρƒ вигляді Ρ€Π°Π²Π»ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏ’ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 9:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΡƒ Β«Π’ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠ°Β» Ρ– Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ протягом Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΉ Π±Ρ–ΠΊ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌΠΎ Ρ‰Π΅ ΠΏ’ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π’Π°ΠΊ Ρƒ нас вийшов яскравий Ρ– смачний ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Ρƒ вигляді Ρ€Π°Π²Π»ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π° баТанням ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° присипати Ρ€ΡƒΠ±Π°Π½ΠΎΡŽ зСлСнню.

ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄Π°: Π―ΠΊΡ‰ΠΎ використовувати ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ капусту, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΡŽ Ρ– Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΎΡŽ