Варіант 2: Швидкий рецепт вівсяних оладок на кефірі
Щоб приготувати смачні і ситні оладки, ми не будемо замочувати пластівці у воді, а подрібнити їх блендером і відразу ж замісимо тісто. На приготування ми витратимо мінімум часу і зусиль, залишиться лише посмажити оладки і подати їх до сніданку.
- склянка кефіру;
- склянка пластівців;
- дві столові ложки цукру;
- ванільний цукор – 5 гр;
- олія для смаження – 50 гр;
- підлогу десертної ложки кориці.
Крок 1:
Візьмемо ємність для приготування тіста. У неї увіллємо кефір і засипемо цукор, ванілін і корицю. Гарненько все перемішати до отримання однорідної маси.
Крок 2:
У блендер засипте вівсяні пластівці, подрібніть до стану борошна. Додайте до кефіру і гарненько перемішайте віночком. Всі грудочки повинні розчинитися.
Крок 3:
Розбиваємо куряче яйце і знову перемішуємо вінчиком.
Порада: Зверніть увагу на консистенцію тіста. За бажанням додайте ще борошна з вівсяних пластівців або долийте трохи кефіру.
Крок 4:
Залишаємо тісто на чверть години, воно повинно трохи настоятися.
Крок 5:
Розігріваємо сковорідку, вливаємо олію. Як тільки вона розжариться починаємо обсмажувати оладки з кожного боку до готовності.
Отже, у нас вийшов смачний і корисний сніданок. Залишилося лише подати їх до столу.
