Варіант 4: Італійський кекс з розмарином
Пряний кекс – оригінальна випічка, апетитна і за ароматом і смаком. Сушений розмарин в списку інгредієнтів можна замінити свіжою травою або пряним сиропом.
- чотири добірних яйця;
- 160 г цукрової пудри;
- 0,15 л оливкової олії;
- столова ложка сухого розмарину;
- склянку борошна пшеничного;
- чайна ложечка пекарського порошку;
- пару щіпок солі.
Крок 1:
Збийте яйця з цукровою пудрою і сіллю. Маса повинна бути без крупинок – однорідної.
Крок 2:
Влийте оливкової олії. Якщо саме такого під рукою немає, беріть будь-яку рослинну. Цікавий результат виходить, якщо змішати масло волоського горіха з соняшниковою.
Крок 3:
Додайте в масу розмарин і борошно з пекарським порошком. Ретельно промешайте масу.
Крок 4:
У форму для кексу викладіть пекарський пергамент. У нього помістіть тісто.
Крок 5:
Готуйте в духовці при температурі 180С близько 40 хвилин.
Припустимо для випічки використовувати мультиварку. Гарненько змастіть її чашу маслом. Вилийте тісто. Готуйте в режимі «Випічка» рівно 60 хвилин. Потім дайте кексу охолонути і витягніть з чаші з допомогою решітки для варіння на пару.
