Варіант 5: Дріжджова піца в духовці з двома видами сиру
Для приготування такої піци ми візьмемо звичайний твердий сир ропні. Для соусу нам знадобиться кетчуп і майонез, його можна замінити сметаною. Шинка і томати доповнять піцу, зроблять її ситної і соковитою.
- два з підлоги скл борошна:
- двісті мл теплої води;
- 2 добірних яйця;
- 50 гр злив масла;
- 25 цукру;
- 10 гр солі;
- 1,5 чайн л сухих дріжджів;
- 3 ст л соняшн олії.
- 3 ст л кетчупу;
- 2 ст л майонезу або сметани;
- 200 гр консервир грибів;
- 200 гр шинки;
- 300 гр помідорів;
- 100 гр сиру «Російський»;
- 100 гр сиру «Сулугуні»;
- 3 гілочки зелені.
Крок 1:
У глибоку миску покладіть вершкове масло. Поставте в мікрохвильовку і розтопіть. Потім трохи остудіть.
Крок 2:
Вбийте курячі яйця, насипте цукор і сіль – гарненько перемішайте.
Крок 3:
Влийте воду і розведіть ложкою до однорідності.
Крок 4:
В окрему миску насипати просіяне борошно і дріжджі. Розмішайте і пересипте в яєчну масу. Розмішуємо до однорідності і вливаємо олію.
Вимішуємо м’яке тісто і ділимо на дві рівні частини. З такої кількості можна приготувати дві смачні піци.
Крок 5:
Форму змащуємо маслом і викладаємо першу частину тіста, розкачану в тонкий коло. Змастіть кетчупом і сметаною.
Крок 6:
Дістаємо консервовані гриби, зливаємо рідину і розкладаємо їх по всій піці. Потім йде шинка, нарізана тонко або натерта на тертці. Потім кружечки помідорів. Посипаємо двома видами сиру. Ропні сир додасть цікаву нотку.
Крок 8:
Розігрійте духовку до 180 С і готуйте піцу півгодини.
Потім посипаємо її подрібненою зеленню і відразу ж пригощаємо рідних, поки гаряча піца.
