Варіант 4. Варення з яблук в мультиварці по-французьки
У цьому варіанті яблучного варення в мультиварці крім цукру і яблук кладуть ще апельсини і лимони, які надають ласощів свіжий смак і чудовий аромат.
- 6 яблук;
- цукор – 670 г;
- 3 апельсина;
- 1 лимон;
- 45 г вершкового масла.
Крок 1:
Очищені від шкірки і серцевини яблучка нарізають скибочками.
Крок 2:
Лимон і апельсини очищають, звільняють від кісточок, рубають кожну часточку квадратиком.
Крок 3:
Складають всі підготовлені фрукти в ємність апарату, з’єднавши з цукром, залишають на кілька хвилин для виділення соку.
Крок 4:
Включають опцію «гасіння», час 2 години, закривають кришку.
Крок 5:
Через 10 хвилин варіння відкривають кришку, знімають з’явилася піну.
Крок 6:
По закінченню зазначеного часу вводять в варення вершкове масло і, ретельно перемішавши, прогрівають кілька хвилиночок, включивши опцію «варка на пару».
Крок 7:
Наполягають в ємності 40 хвилин, розкладають по стерилізованим баночках, закочують кришками.
Крок 8:
Зберігають у прохолодному місці.
За бажанням цитрусові фрукти можете перемолоти в блендері, так варення звариться ще швидше.
