Варіант 2. Швидкий рецепт варення з яблук в мультиварці
В наступному рецепті яблука нарізають не традиційно – часточками, а дрібним кубиком, завдяки чому вони швидко розм’якшуються, при цьому значно менше витрачається часу на процес приготування. У готовому вигляді виходить дуже ніжним, густим, схожим на повидло. А що входить в склад кориця надає неповторний вишуканий аромат.
- 3 кг будь-яких яблук;
- трохи більше одного кілограма цукру;
- 3 палички кориці.
Крок 1:
Промиті яблучка ділять на дві половинки, вирізати серединки, нарізають маленьким квадратом.
Крок 2:
Складають нарізаний фрукт в ємність мультиварки, одночасно засипають цукор.
Крок 3:
Кидають палички кориці, закривають кришку, регулюють програму «тушкування» на 15 хвилин.
Крок 4:
Перемикають на програму «випічка», потихеньку перемішують лопаткою, знявши піну, що утворилася, і проварюють ще 3-4 хвилинки.
Крок 5:
Скляну тару миють, хорошенечко обсушують паперовим рушником, щоб не залишилося ні краплі вологи.
Крок 6:
Після заключного сигналу з варення виймають палички кориці, дають трохи насититися в ємності і, розклавши по чистим банкам, закривають кришечкою, відправляють в льох для зберігання.
Якщо немає паличок кориці, допустимо використовувати мелену пряність, тільки додавати її слід через 10 хвилин варіння варення.
