Варіант 2: Швидкий рецепт варення з яблук з апельсинами на зиму
Коли потрібно приготувати що-то швидше або хоча б скоротити наш час на підготовку, на допомогу прийде мультиварка. Ми приготуємо смачну і яскраве варення, витративши не так багато часу, все інше зробить мультиварка.
- один кг яблук;
- три апельсина;
- стакан цукрового піску;
- дві стіл лож кип’яченої води;
- щіпка кориці.
Крок 1:
У приготуванні варення з яблуками, їх потрібно підготувати. Традиційно виймається серцевина з насінням, також зніміть шкірку ножем або овочечисткою.
Наріжемо яблучка звичними нам часточками, тільки не дуже товстими.
Крок 2:
Апельсини сполосніть і зніміть з них шкірку. Розділіть на часточки, а їх наріжте кубиками.
Крок 3:
У чашу мультиварки викладаємо третину яблук і насипаємо частина цукрового піску. Зверху засипаємо кубики апельсинів, теж третину, і ще цукор.
Крок 4:
Повторюємо шари: яблука – цукор – апельсини – цукор. Потім залийте зазначеним кількість води і за бажанням щіпку кориці.
Крок 5:
Закриваємо кришку, вибираємо програму «Гасіння» або «Варка». Таймер встановлюємо на одну годину.
За цей час стерилізуйте банки. Можна використовувати спеціальний стерилізатор або просто потримати банки над парою. Потім вони викладаються на чистий рушник.
Заповнюємо банки гарячим варенням і щільно закручуємо кришки. Як і при будь-якому зберіганні на зиму, спочатку все перевертаємо догори дном. Закриваємо пледом і остуджуємо.
Після того, як банки охолонуть, ставимо в прохолодне місце на довге зберігання.
