Варіант 4: Варення з яблук «П’ятихвилинка» з лимоном і корицею
Варіант смачного варення з яблук «П’ятихвилинка» з дуже приємним ароматом цитрусів і прянощів. Готувати його краще всього з м’яких яблук, тоді вони дуже добре просочаться сиропом, нічого не заграє і не псується у процесі зберігання.
- 2 кг яблук;
- 1,2 кг цукру;
- 1 ч. л. кориці;
- 1 лимон.
Крок 1:
Вимити яблука і порізати дрібними шматочками, можна кубиками. Половинку лимона нарізаємо маленькими шматочками, додаємо. З другої частини просто вичавлюємо сік і теж відправляємо до яблук. Стежимо, щоб кісточки не потрапили.
Крок 2:
Засипаємо цукровим піском, залишаємо на 5-7 годин. Обов’язково накриваємо, краще тримати в холодильнику. Як тільки виділиться багато соку, ставимо яблука з лимонами на плиту. Даємо добре закипіти, знімаємо піну і після цього додаємо корицю. Відразу не кладемо, інакше порошок піде разом з піною.
Крок 3:
Через п’ять хвилин гарного кипіння розливаємо яблучне варення з лимоном по банках, укупориваем, після остигання ласощі відправляємо зберігатися у прохолодне місце.
Точно таким же способом можна готувати п’ятихвилинне варення з яблук з апельсином або іншими цитрусами або одягають і навіть фруктами. З грушами та сливами теж все чудово виходить.
