Варіант 5. Гречка з куркою і зеленню в мультиварці
Якщо ви хочете здивувати домочадців блюдом, яке їм знайоме, спробуйте зробити гречану кашу з куркою і різноманітною зеленню в томатній заправці. Такого вони точно не їли. А оскільки весь процес буде проходити в мультиварці, блюдо вийде смачним, навіть якщо ви не вмієте готувати.
- курячі стегна – 4 шт.;
- кріп;
- петрушка;
- синій базилік;
- стручкова квасоля;
- сіль;
- зелена цибуля;
- стакан гречки;
- дві склянки води;
- часник – 3 зуб.;
- пару ложок томатної пасти;
- мелений перець.
1. Стегна курки вимити, видалити шкіру і зачистити від жиру. Також м’ясо промити і злегка просушити його рушниками.
2. Крім того, промити всю зелень, після чого максимально дрібно нашаткувати.
3. Гречану крупу перебрати, видаливши сміття і пил, і добре помити її в рідкісному ситі.
4. На дно чаші укласти чотири курячих стегна, а також висипати підготовлену гречку.
5. Додати велику сіль, всю зелень: кріп, базилік, петрушку і зелений лук, мелений перець, роздавлений часник і нарізану короткими брусочками стручкову квасолю.
6. Засипати територію гречану крупу.
7. В окремому посуді з’єднати фільтровану воду і пару ложок томатної пасти змішати заправку до однорідності і влити в миску з м’ясом і зеленню.
8. У режимі “Гасіння” готувати гречку з куркою в мультиварці 40 хвилин (до сигналу), а потім, не відкриваючи кришку, дати каші настоятися протягом 20-25 хвилин. Подавати з салатом або соліннями.
Цей рецепт передбачає використання відразу декількох видів зелені. Але будьте обережні з їх кількістю. Адже неправильне співвідношення може зіпсувати смакові характеристики цієї страви.
