Варіант 5. Міні-піца в духовці з листкового тіста
Дуже смачними, поживними, з хрусткою скоринкою виходять міні-піци за наступним рецептом. До складу начинки входять найбільш доступні і завжди наявні в холодильнику продукти.
- листкове дріжджове тісто – пів кілограма;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 245 мл;
- борошно – 35 г;
- варена шинка – 330 г;
- помідори – дві шт.;
- петрушка – сім стебелечков;
- голландський сир – 240 г;
- часник – 4 зубчики;
- кетчуп – 80 г;
- будь-яка приправа – 40 р.
Крок 1:
Шинку нарізаємо смужками, викладаємо в миску, додаємо помідори, нарізані кубиками, подрібнену зелень, видавлюємо через прес очищені зубчики часнику, вводимо в суміш продуктів кетчуп, гарненько перемішуємо.
Крок 2:
Листкове тісто розгортаємо в тонкий великий пласт.
Крок 3:
По всьому пласту розкладаємо змішані продукти, посипаємо все подрібненим сиром.
Крок 4:
Акуратно пласт з начинкою звертаємо в рулетик.
Крок 5:
Розрізаємо гострим ножем на 20 однакових шматочка.
Крок 6:
Розкладаємо шматочки на деко промаслений на відстані один від одного 2 див.
Крок 7:
Кожну міні-піцу промазуємо сумішшю сирих яєць з молоком.
Крок 8:
Випікаємо в розпеченій до 185 градусів духовці чверть години.
Крок 9:
До столу подаємо в злегка охолодженому вигляді.
Молоко для змащування сформованих виробів краще використовувати натуральне, домашнє.
