Варіант 5: Оладки-піца на молоці
Не завжди будинку є кефір або сметана, у цьому випадку виручить даний рецепт. Використовується звичайне свіже молоко (до речі, на кисляку теж виходить). Все готується швидко і просто. Для начинки можна взяти не тільки ковбасу, але і сосиски або шинку. Любителі жирних страв можуть покришити кілька смужок бекону.
- яйце;
- 150 г ковбаси;
- 200 мл молока;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 2 щіпки солі;
- 50 г сиру;
- болгарський перець;
- 2 ст. борошна;
- олія для обсмажування.
Крок 1:
Робимо просте тісто з яйця з молоком, сіллю і борошном, обов’язково насипаємо розпушувач. Просто все змішуємо і збиваємо, домагаючись однорідної консистенції.
Крок 2:
Звільняємо від насіння перчик, дрібно нарізаємо. Можна його замінити помідором. Також кришимо ковбасу, сир або натираємо. Додаємо все це в тісто, розмішуємо.
Крок 3:
Викладаємо ложкою на сковорідку мініатюрні піци і смажимо, як звичайні оладки. Перевертаємо на другу сторону, як тільки низ підрум’яниться.
Щоб піци вийшли красивого кольору, можна в тісто насипати пару щіпок куркуми або просто додаємо приправу каррі, яка її містить. Вона призначена для курки, але чудово поєднується і з ковбасою, сиром, овочами.
