Варіант 5. Варення з полуниці п’ятихвилинка в мультиварці
Мультиварка значно спростила процес приготування варення. Достатньо підготувати ягоди. Помістити її з цукром в каструлю приладу і запустити потрібний режим.
- кілограм стиглої свіжої полуниці;
- половина склянки очищеної води;
- білий цукровий пісок – 800 р.
Крок 1:
Перебрати ягоди полуниці, видалити плодоніжки. Промити і обсушити, виклавши на одноразове рушник.
Крок 2:
У каструлю мультиварки всипати цукровий пісок і влити очищену воду. Включити режим «варення». Якщо у вашому приладі його немає, можете використовувати програму «бульйон» або «гасіння».
Крок 3:
Готуйте сироп, періодично зупиняючи роботу приладу, щоб розмішувати його. Полуницю помістити в ємність блендера і перебити до пюреобразного стану. Викласти ягідне пюре в сироп, перемішати і готувати ще хвилин п’ять. Ласощі розлити по стерильним сухим ємкостей і герметично закупорена.
Сироп перемішуйте тільки силіконової або дерев’яною лопаткою. Банки потрібно обов’язково перевернути кришками вниз і охолодити, обгорнувши теплою тканиною.
