Варіант 5: Яєчня в тесті в духовці
Якщо ви хочете вразити своїх близьких, приготуйте ситну яєчню на листковому тісті. Його краще замісити заздалегідь, можна обмежитися і купівельними продуктом. Розморозьте тісто, розкачати його і приступайте до приготування страви.
- Тісто листкове — 400 г;
- 6 яєць;
- Великий помідор;
- Ковбаса або шинка — 100 г;
- Сир — 100 г;
- Масло — 10 г;
- Майонез — 30 г;
- Свіжа зелень.
Крок 1:
Прогрійте духовку до 170°. Змастіть формочки для кексів олією.
Крок 2:
Розкачайте тісто. Наріжте його на квадратики. За розміром вони повинні бути трохи більше, ніж формочки для мафінів.
Крок 3:
Викладіть тісто у формочки. Дрібно наріжте шинку і зелень, розкладіть ці інгредієнти з імпровізованим кошиках.
Крок 4:
Натріть сир. Половину висипте в формочки з тістом.
Крок 5:
Помідор наріжте кубиками. Розподіліть шматочки кошиків, потім розбийте по одному яйцю в кожну з них.
Крок 6:
Змішайте залишився сир з майонезом. Якщо цього не зробити, він може підгоріти під час випікання. Змастіть отриманою масою яйця, посоліть і поперчіть.
Крок 7:
Надішліть яєчню в духовку на 10 хвилин. Перед подачею можна прикрасити її рубаною свіжої зеленню.
Для приготування таких кошиків краще використовувати формочки з силікону, оскільки їх можна взагалі не змащувати. Якщо ви готуєте страву для дітей, замініть майонез з магазину домашнім соусом або сметаною. Замість ковбаси використовуйте відварну курячу грудку. Її можна не різати, а порвати руками.
