Варіант 3. Яєчня з сосисками і грибами в духовці
Рецепт цієї страви родом з Німеччини. Саме там воно користується величезною популярністю. В оригіналі використовують консервовані білі гриби, але ви можете замінити їх печерицями або будь-якими іншими.
- дві сосиски;
- зелень для подачі;
- чотири великих яйця;
- прянощі;
- пісне масло;
- шість консервованих грибів.
Крок 1:
Гриби вийміть з маринаду і вмочіть серветкою. Наріжте продукт невеликими шматочками.
Крок 2:
Зніміть з сосиски пакувальну плівку. Розріжте її спочатку уздовж навпіл, а потім на де частини поперек.
Крок 3:
Невелику форму змастіть маслом і викладіть в неї гриби і сосиски. Зверху розбийте чотири яйця, намагаючись зробити це так, щоб жовток залишився цілим. Рівномірно розподіліть їх за формою. Посоліть все, поперчіть і притрусіть спеціями.
Крок 4:
Форму відправте в духовку, попередньо розігрівши її до 200 С. Доведіть до готовності. Перекладіть страву на тарілку і посипте подрібненою зеленню.
Яєчню можете приготувати в мікрохвильовій печі на максимальній потужності. При цьому жовток потрібно обов’язково проколоти. При бажанні замість консервованих грибів можна використовувати свіжі, попередньо відваривши їх до готовності.
