Варіант 4: Духова яєчня з овочами та шпинатом
Цей рецепт сподобається любителям шпинату. Також нам знадобиться великий помідор, трохи вершків і твердого сиру. Нашу яєчню ми будемо готувати не на сковороді, а запечемо в духовці.
- чотири добірних яйця;
- сто гр заморож шпинату;
- великий томат;
- дві ст л вершків;
- дві ст. л. ростить масла;
- сто гр твердий сиру;
- пучку часникового порошку;
- спеції.
Крок 1:
Відразу увімкніть духовку, нехай розігрівається до 180 С. Форму для запікання змастимо рослинним маслом і відставимо убік.
Крок 2:
Виймаємо з морозилки шпинат, викладаємо його на друшляк – нехай відтає. Потім сполосніть і відіжміть руками. Складаємо його в форму для запікання.
Крок 3:
Помийте великий помідор, наріжте його тонкими скибочками і розкладіть рівномірно, занурюючи в шпинат. Або заздалегідь залиште трохи шпинату і присипте їм зверху. Посипте часниковим порошком.
На замітку: Ви також можете взяти свіжий часник, дрібно нарізати або пропустити через прес. Розподіляємо його по шпинату і помідорів.
Крок 4:
Яйця сполосніть і акуратно розбийте по периметру форму, зберігаючи жовтки цілими.
Крок 5:
Полийте вершками і присипте натертим на дрібній тертці сиром.
Крок 6:
Закриваємо фольгою або кришкою для форми. Запікаємо двадцять хвилин, потім знімаємо кришку або фольгу, готуємо ще сім хвилин, щоб сир підрум’янився.
Подавайте яєчню з овочами на стіл прямо у формі для запікання. Можна прикрасити гілочками зелені. До сніданку зробіть тости.
