Варіант 3: Курка на пару з грибами в мультиварці
Приготувати соковиту курочку на пару в мультиварці можна не тільки у вигляді дієтичного страви, але і цілком святкового, що підходить, наприклад, для романтичної вечері. Досить додати цікаві інгредієнти, спеції і вино.
- 4 курячі грудки;
- 225 гр. будь-яких грибів;
- Пучок шпинату;
- 125 гр. твердого сиру (який добре плавиться);
- 1 цибулина;
- Пів склянки білого вина;
- Шматочок вершкового масла;
- Улюблені спеції і сіль.
Крок 1:
Порізати цибулю дуже дрібними кубиками, подрібнити гриби.
Крок 2:
Шпинат подрібнити і натерти на дрібній тертці сир.
Крок 3:
Обсмажити в олії цибулю і гриби, додати шпинат. Трохи прогріти, і влити вино, приправити сіллю і спеціями на ваш смак.
Крок 4:
Змішати начинку з натертим сиром, при змішуванні гриби і шпинат повинні бути охолодженими.
Крок 5:
У курячих філе зробити надрізи, і нафарширувати м’ясо. Щоб начинка не випала при приготуванні, надрізи можна заколоти зубочистками.
Крок 6:
Тепер залишається курячу грудку викласти в ємність для приготування їжі на пару в мультиварці, і дочекатися завершення циклу роботи приладу.
В курятині на пару в мультиварці збережеться весь смак і вітаміни. Подавати соковиті курячі грудки з овочевим салатом, або будь-яким круп’яним або овочевим гарніром. Не використовуйте багато солі, приправляючи гриби, особливо якщо сир дуже солоний.
