Варіант 5: Сирники з шоколадом і замороженими ягодами в духовці
Для приготування різної солодкої випічки найчастіше використовуються шоколадні краплі. Це невеликі шматочки білого, молочного або темного шоколаду, призначені для прикраси десертів, пирогів і тортів. Однак, їх можна додавати безпосередньо в тісто для випічки.
- 200 гр. сиру;
- одне яйце;
- 1-2 щіпки солі;
- 0,5 десертної ложки розпушувача для тіста;
- 6-7 повних столових ложок пшеничного борошна;
- 2-3 ложки цукру;
- 1-2 ложки шоколадних краплею;
- приблизно стільки ж заморожених ягід.
Крок 1:
Протріть сир через дрібне залізне сито в миску. Особливо це потрібно зробити, якщо використовується зерненный продукт.
Крок 2:
Додайте до сиру цукор, сіль і збийте яйце. Гарненько промешайте масу, щоб всі інгредієнти з’єдналися.
Крок 3:
Майже всю борошно (крім однієї ложки) досипте до сиру. Підсипте розпушувача для тіста. Все гарненько промешайте. Тісто буде досить густим.
Крок 4:
Окремо з’єднайте шоколадні краплі, заморожені ягоди і повну ложку пшеничного борошна. Останню допустимо замінити крохмалем.
Крок 5:
З’єднайте сирну основу і ягідно-шоколадну суміш. Промешайте, але акуратно. Розділіть тісто на порції. Це зручно робити столовою ложкою або спеціальної для морозива. З кожної порції скачайте кульку, прbплюсніть його. Укладіть заготовки на шар пекарської папери на деку з низькими бортиками.
Крок 6:
Спечіть заготовки в духовці при температурі не вище 220С приблизно 30 хвилин. Готові сирники подайте до солодкого столу гарячими.
Ягоди роблять сирники більш смачними і різноманітними. До того ж, можна вибрати різні ягоди або навіть шматочки фруктів. З такими інгредієнтами щоденна випічка для всієї родини стане більш поживною і вітамінної.
Приємного апетиту!
