Варіант 4: Дієтичне сирники з шоколадом і вівсянкою
Щоб зробити сирники з шоколадом дієтичними, просто скористайтесь низькокалорійним сиром і білим шоколадом. А замість яйця додайте в тісто банан і трохи вівсянки.
- 2 ложки дрібної вівсянки;
- один невеликий банан;
- 4 повні ложки пшеничного борошна;
- 40 гр. білого шоколаду;
- 200 гр. знежиреного сиру;
- ложку меду;
- щіпку солі;
- для смаження олії.
Крок 1:
Очистіть банан, наріжте шматками. Складіть в миску.
Крок 2:
Додайте сиру, меду, солі. Пробийте масу блендером.
Крок 3:
Підсипте дрібних вівсяних пластівців, можна використовувати вівсяну муку. Сюди ж просійте пшеничного борошна. Гарненько промешайте суміш ложкою.
Крок 4:
Білий шоколад перетріть через тертку. Підсипте до тесту, промешайте.
Крок 5:
Розділити тісто на частини їдальні або навіть чайною ложкою. Шматочки скатайте кульками, сформуйте плескату форму. Щоб сирники добре пропеклися, робіть заготовки тонкими і не великими.
Крок 6:
На рослинному маслі в сковороді посмажте сирники з двох сторін. Рум’яні покладіть їх на шари паперового рушника, щоб видалити зайвий жир. Шоколадні сирники подайте до чаю або кави.
Важливо для готування використовувати тільки пшеничне борошно вищого сорту. Такий продукт має високі клейкі якості і утворює хороше якісне тісто. Вівсянка для тіста повинна бути обов’язково дрібної або в порошку (борошні). Якщо під рукою є тільки великі вівсяні пластівці типу «Геркулес», перемеліть їх в кавомолці або блендері до крихти.
