Варіант 4. Омлет з картоплею і шинкою в мультиварці
Приготування в мультиварці дозволяє зберегти максимум вітамінів і ніколи не підгорить. Крім того, поки він буде готуватися, ви зможете зайнятися своїми справами.
- 50 мл оливкової олії;
- кухонна сіль;
- цибуля ріпчаста – 180 г;
- шинка – 200 г;
- вісім яєць;
- картопля – 420 г;
- два свіжих томата;
- півтора скл. зеленого горошку.
Крок 1:
Очищений і ретельно вимитий картоплю наріжте дуже тонкими скибочками. Посоліть. Очистіть від лушпиння цибулю і дрібно його покришіть. Помідори вимийте і поріжте тонкими часточками. Шинку наріжте тонкими скибками.
Крок 2:
Мультиварку включіть режим «смаження». Влийте в каструлю приладу оливкова олія і дочекайтеся, поки воно розігріється. Викладіть цибулю. Розмішайте. Через кілька хвилин додайте скибочки картоплі. Тушкуйте, періодично перемішуючи, хвилин 20. Вимкніть прилад.
Крок 3:
Дерев’яним товкачем розімніть картоплю прямо в каструлі і остудіть. Яйця збийте вінчиком у глибокій чашці. Картопля розрівняйте і залийте половиною яєчної суміші. Залиште на чверть години. Увімкніть режим «випічка». На картоплю викладіть скибочки шинки, розсипте зелений горошок і розкладіть скибочки томатів. Залийте все яєчною сумішшю, що залишилася. Час виставите на півгодини, щільно закривши кришку.
Шинку можете замінити вареною або копченою курячою грудкою. Ви можете закласти все з вечора і включити прилад на відкладений старт. Зранку буде готовий смачний і ситний сніданок.
