Варіант 3: Пишні сирники з сирної маси з курагою
А ось і сирники з курагою, розкішним фруктовим наповнювачем. Готувати сирники з такою добавкою – завдання досить клопітка. Курага, в залежності від сорту і способу приготування, буває досить жорстка, а часом і злегка гірчить. Всіх цих незручностей не буде, якщо придбати готовий сирний складу з курагою.
- півкіло сирної маси з додаванням кураги;
- добірне, свіже яйце;
- півтора склянки сухої дрібної манки;
- скибочка «Традиційного» масла;
- ложка олії, високого ступеня очищення.
Крок 1:
Змішуємо сирну масу з манною крупою. Акуратно розбити шкаралупу, зливаємо до неї білок і знову добре перемішуємо. Накривши миску кришкою, ставимо підготовлену основу в холодильник на строк до півгодини.
Крок 2:
Зволоженими руками формуємо з охолодженого сирного тіста невеликі сирники. Заготовки бажано вылепливать у вигляді шайб, товщиною не більше сантиметра.
Крок 3:
Змащуємо варильну чашу вершковим маслом, вкладаємо в неї, витримуючи певну відстань один від одного, майбутні сирники. Закриваємо кришку, включаємо режим «Випічка», рівно чверть години перевертаємо.
