Варіант 5: Домашній омлет з грибами і беконом
Зробити недільний сімейний сніданок ошатним та святковим, можна, приготувавши простий, але смачний омлет з грибами і беконом. Весь процес займає лічені хвилини, і поки ви будете зайняті приготуванням кави, накриваючи на стіл, страву буде повністю готове.
- 8 свіжих великих яєць;
- Свіжі гриби – 100 гр.;
- 100 мл. свіжого молока;
- 1 ложка пшеничного борошна;
- 8-10 скибочок бекону;
- По дрібці солі і перцю;
- Трохи соняшникової олії.
Крок 1:
У сковороді нагріти трохи олії і викласти скибочки бекону, порізані на невеликі шматочки. Поки він обсмажується, ретельно збити яйця з додаванням солі і перцю, ввести просіяне пшеничне борошно і добре все збити.
Крок 2:
До смаженій бекону додати нарізані гриби, трохи обсмажити і залити яєчною сумішшю. Закрити сковорідку кришкою і зменшивши вогонь, готувати омлет до тих пір, поки його серцевина не стане щільною.
Подавати омлет можна порційно, або на одному великому блюді, прикрасивши гілочками свіжої зелені, в обрамленні салатних листя і свіжих сезонних овочів.
