Варіант 2: Швидкий рецепт царської ватрушки на маргарині
Готувати царську ватрушку прийнято на вершковому маслі, але на маргарині теж все чудово виходить. А якщо використовувати для начинки сирну масу, то все робиться дуже швидко. Можна взяти масу з курагою, родзинками або будь-якими іншими добавками.
- 400 г сирної маси;
- 1,5 склянки борошна;
- 0,16 кг маргарину;
- 0,5 ст. цукру;
- три яйця;
- 0,5 ч. л. розпушувача.
Крок 1:
Розтираємо маргарин і борошно з цукром, додаємо в сипуча тісто для царської ватрушки трохи розпушувача. Але і без нього теж можна готувати, вийде більш хрустке тісто.
Крок 2:
Яйця збиваємо разом з сирною масою або просто розтираємо все разом. Можна сюди додатково ввести трохи ванілі, але зазвичай в продукті є все.
Крок 3:
Збираємо царську ватрушку: насипаємо тісто виливаємо сирну масу, присипаємо залишками насипного тесту. Випікаємо в духовці близько півгодини.
Необов’язково готувати сирну ватрушку з одним шаром начинки. Можна прокладати її кілька разів, пересипаючи тестом.
