Варіант 5: Смачний омлет з беконом і сиром в мультиварці
Якщо копчене м’ясо і так досить жирне, можна відмовитися від олії зовсім. Сир вибирайте не тільки виходячи із здатності танути при нагріванні. Пікантний присмак зробить і весь омлет гостріше і апетитніше. Соуси до омлетів вибирають виключно за смаком, якщо вам подобаються томатні, приготуйте його самі. Томатну пасту вищого сорту змішайте з розтертим свіжим базиліком, свіжої кінзою і зеленою цибулею. Заправте оливковою олією, товченим часником, сіллю і гострим перцем. Все дуже дрібно розітріть блендером і пропонуйте в маленьких піалах. Можна, за бажанням, влити чверть склянки соусу ложку сухого, рожевого або білого вермуту.
- чверть склянки жирного молока;
- п’ять свіжих яєць;
- по п’ятдесят грамів твердого солоного сиру і підкопченого бекону.
- половина ложечки «Традиційного» масла.
Крок 1:
Масло викласти в чашу, запустити режим розігріву. Бекон нарізати скибочками і опустити в каструлю, переключити прилад на приготування випічки. Приперчити за бажанням і, помішуючи, підрум’янити.
Крок 2:
Випустити яйця в миску, проколоти жовток і збовтати виделкою. Влити молоко і інтенсивно збовтати віночком. Вилити масу до бекону і опустити кришку, таймер налаштувати на десять хвилин.
Крок 3:
Сир тремо в стружку середньої довжини і товщини, посипаємо нею омлет і додаємо ще п’ять хвилин в тому ж режимі. Виймайте готову страву акуратно, для цього може знадобитися дві лопатки. Це єдина складність приготування ніжного страви.
