Варіант 4: Чорничний чізкейк в мультиварці
Ніжний чізкейк з чорничним варенням можна приготувати в мультиварці. Для цього ще знадобиться силіконова форма, підходяща по діаметру до чашу мультиварки, щоб зручно було дістати готовий чізкейк.
- пів пачки вершкового масла;
- дві столові ложки рослинної олії;
- стакан крихт печива;
- 400 гр. вершкового сиру;
- 100-120 гр. цукрової пудри;
- чотири яйця;
- 50 гр. чорниці (ягоди);
- 150 гр. варення з чорниці (можна джем).
Крок 1:
На мультиварці вибрати режим підігріву. Покласти в чашу масло і цукор, дочекатися, поки вони повністю не розтопиться. Перелити масу в глибоку тарілку.
Крок 2:
Чашу мультиварки вимити, добре просушити і помістити в неї форму з силікону.
Крок 3:
До масляної суміші додати крихти з печива і ретельно розмішати, щоб вона повністю просочилася маслом.
Крок 4:
У силіконову форму щільним шаром викласти піщану масу, зверху притиснути долонею.
Крок 5:
У чашці з’єднати сир, цукрову пудру. По черзі додавати яйця, щоразу добре перемішуючи масу. Всипати ягоди чорниці, обережно розмішати, намагаючись не роздавити їх.
Крок 6:
Масу з ягодами і сиром перелити в силіконову форму. Закрити кришку мультиварки і поставити на режим випічки на 40-45 хвилин, потім дати охолонути протягом години.
Крок 7:
Витягти десерт з форми на тарілку. Викласти на поверхню чорничне варення і поставити чізкейк в холодильник на 4-5 годин або на ніч.
Готовий десерт нарізати на порційні шматочки і присипати цукровою пудрою для прикраси.
