Варіант 4: Сирники на кефірі в мультиварці
Мультиварка на сьогоднішній день – вірна помічниця на кухні. Особливість роботи апарату дозволяє готувати швидко і смачно. Так можна зробити сирники з кефіром на пару. Кожна марка мультиварки має свій набір вбудованих режимів, але незалежно від цього, готування займе в середньому не більше двадцяти хвилин, а відстрочений режим дозволить завантажити чашу ще з вечора, щоб вранці снідати свіжими сирниками не витрачаючи час на готування.
- 300 грам сиру;
- 30 мл кефіру 2,5%;
- 1 яйце;
- 80 грам борошна;
- 20 грам цукру;
- 2 грами розпушувача
Крок 1:
Викласти сир в миску, перемять.
Крок 2:
Вбити яйце в сирну масу, перемішати.
Крок 3:
Влити кефір в миску і заважати тісто до тих пір, поки воно не стане однорідним.
Крок 4:
Насипати розпушувач до тіста, підсолодити і посолити, перемішати.
Крок 5:
Просіяне борошно частинами додавати до тіста, воно повинно вийде густої консистенції.
Крок 6:
Отриману сирно-борошняну масу розрізати на частини і скачати в невеликі кульками, залишити на тридцять хвилин в теплі.
Крок 7:
Налити сто мілілітрів води в чашу мультиварки, зверху встановити спеціальну форму для приготування на пару.
Крок 8:
У форму викласти сирники.
Крок 9:
Встановити режим «Варка на пару» на двадцять хвилин.
У процесі приготування варто враховувати, що сирники в процесі термічної обробки збільшаться в розмірах, тому не варто викладати їх тісно один до одного, інакше вони можуть злипнутися. Цей сніданок краще подавати з фруктами, медом або йогурт зі злаками. Самі по собі сирники не алергенний продукт, однак, деякі з інгредієнтів можуть викликати індивідуальну непереносимість, тому потрібно бути дуже уважними і пам’ятати про особливості свого організму.
