Варіант 5: Сирники в мікрохвильовці з вівсяним борошном і шоколадним соусом
Мало хто чув про сирники в мікрохвильовці, частіше їх запікають в духовій шафі або обсмажують в олії на сковороді. В якості добавок, як правило, подають сметану або фруктове варення, джеми, згущення молоко або мед. Ну а сідлати блюдо ошатним допоможе чудовий шоколадний соус.
- 200 гр. нежирного сиру;
- 1-2 курячих яйця;
- 30 гр. геркулесових пластівців;
- 1 стиглий банан;
- 35 гр. какао-порошку;
- Щіпка солі;
- 50 гр. коричневого цукру;
- 50 мл. свіжого молока.
Крок 1:
У сирники в мікрохвильовці, приготовані за цим рецептом, використовуються геркулесові пластівці. Їх потрібно подрібнити в кавомолці або кухонному комбайні до стану звичайного пшеничного борошна.
Крок 2:
Сир обов’язково варто протерти через дрібне сито, вбити в нього одне куряче яйце, додати солі і цукру і всі разом з вівсяним борошном, добре перемішати.
Крок 3:
Стиглий банан очистити від шкірки, перекласти в кухонний комбайн, додати молоко і пудру, какао-порошку і збити до однорідної маси.
Крок 4:
Сформувати сирники, змочити руки у воді, спочатку зліпивши круглі і щільні кульки. Потім їх треба розплющити і надати форму, обваляти в геркулесову борошні і викласти на тарілку, застелену промасленим пергаментом. Запікати на максимальній потужності в мікрохвильовці 7 хвилин.
Гарячі сирники перекласти на велике блюдо, полити шоколадним соусом. Для контрасту зверху можна додати трохи шоколадної крихти, використовуючи білий вершковий шоколад.
