Варіант 3: Сирники в мікрохвильовку з відварною пропаренным рисом та родзинками
Додати сирників в мікрохвильовці пікантний смак можна, додавши до ніжного сиру відвареної пропарений рис і родзинки. Завдяки рісу вони швидко готуються і виходять дуже ніжними на смак, так що рецепт ідеально підходить для експериментів. Так і залишився рис від вечері можна утилізувати з величезною користю під смачне та корисне страву.
- 255 гр. нежирного сиру;
- 50 гр. пропареного рису;
- 1-2 яйця;
- 65 гр. густий сметани;
- 1 жменю родзинок без кісточок;
- 20 гр. цукрового піску;
- Пакетик ваніліну;
- Щіпка солі.
Крок 1:
Відварити рис у сильно підсоленій воді згідно з тим рекомендаціям, що вказані на упаковці. Так само можна використовувати вже готовий рис, наприклад, який залишився від вчорашнього вечері. Зовсім необов’язково використовувати саме пропарений сорт, підійде і звичайний рис, який ви звикли готувати.
Крок 2:
Ізюм перебрати і залити гарячим чаєм. Якщо сирники готуються для дорослих, то можна замочити його у 2-3 ст. ложках коньяку, а після набухання – підпалити його, щоб випарувався весь алкоголь, а смак напою залишився.
Крок 3:
З’єднати у великій мисці сир з яйцями, додати ванілін, цукор і сіль. Перемішати і дати постояти до повного розчинення всіх крупинок.
Крок 4:
Віджати ізюм від вологи, обсушити паперовими кухонними рушниками, обваляти його в просіяного пшеничного борошна і додати до сиру. Готовий рис промити від зайвого крохмалю, остудити і дати стекти зайвій воді, щоб він став сухим і розсипчастим. Додати в масу для приготування сирників.
Крок 5:
Підготовлену масу акуратно розкласти по невеликим силіконових формочках для приготування кексів, розставити на тарілці в мікрохвильовці і включивши потужний режим готувати близько 7-8 хвилин.
Перекласти ласощі на тарілку, полити сметаною, змішаною з цукровою пудрою і заварити ароматний чай.
