Варіант 2: Швидкий рецепт сирників з яблуками
Для економії часу і сил можна використовувати міксер під час перемішування тесту. Але краще не зловживати цим радою, оскільки в сирники потрапляє занадто багато повітря. В результаті вони можуть бути пишними тільки в перші хвилини після охолодження. Потім сирні пиріжки осядуть і стануть плоскими.
- Сир — 400 г;
- Велике яблуко;
- Борошно — 40 г;
- Цукор — 20 г;
- 2 яйця;
- Банан;
- Масло для смаження, ванілін.
Крок 1:
Збийте яйця з цукровим піском до однорідної консистенції.
Крок 2:
Очистіть банан від шкірки, поломайте його на великі шматки. Викладіть в миску, гарненько розімніть виделкою. В отримане пюре акуратно вилийте збиті яйця.
Крок 3:
Додайте сир в тісто, ще раз добре перемішайте все.
Крок 4:
Видаліть серцевину у яблука. Покришіть його або натріть, вмішайте в заготовку для сирників.
Крок 5:
Висипте в тісто борошно і ванілін на кінчику ножа. Продовжуйте заважати, поки воно не стане однорідним.
Крок 6:
Зліпити з тіста невеликі кульки, прbплюсніть кожен з них. Обваляйте в борошні, паралельно з цим поставивши сковороду на вогонь.
Крок 7:
Розігрійте рослинне масло. Акуратно викладайте в нього коржі, обсмажуйте з двох боків до появи апетитною скоринки.
Щоб у майбутньому не витрачати багато часу на приготування сирників, ви можете заморозити шматочки тіста. Зліпіть коржі, покладіть їх у спеціальні пакети, і відправте в морозильну камеру. Завдяки таким заготівлях можна буде за лічені хвилини приготувати ситний і смачний сніданок.
