Варіант 2: Швидкий рецепт солодкого омлету
Приготуємо солодкий і смачний омлет на чверть години. Нам знадобиться міксер для замішування основи. На цей раз разом молока наллємо вершки для додання ніжного смаку готового сніданку.
- вісім курячих яєць;
- три ст л цукру;
- п’ятдесят мл класи вершків;
- одна ст л сухого молока;
- одна чайн л злив масла.
Крок 1:
Можете готувати в чаші блендера або мисці, використовуючи міксер.
Розбийте всі курячі яйця в одну ємність, збийте до пишної маси.
Крок 2:
Насипаємо цукровий пісок і знову все збиваємо до пишноти і розчинення кристалів цукру.
Крок 3:
Насипаємо столову ложку сухого молока – так наш омлет буде дуже пишним і не осяде після охолодження.
Крок 4:
Наливаємо вершки і збиваємо гарненько нашу основу.
Крок 5:
Вершкове масло кладемо на добре розігріту сковорідку, розподіляємо його і заливаємо яєчної основою.
На слабкому вогні під закритою кришкою, доводимо до схоплювання яєць.
Крок 6:
Розділіть лопаткою омлет на чотири або шість частин, кожну перевертаємо, а під низ кладемо шматочок вершкового масла. Так все вийде дуже красивим і рум’яним.
Складіть порції на загальну тарілку і подавайте не стіл з варенням, джемом або вашої улюбленої начинкою.
На замітку: Якщо у вас немає сухого молока, покладіть парочку додаткових яєчних білків.
