Варіант 5: Омлет зі сметаною і грибами в мультиварці
Замінивши сковороду мультиварка, реально досягти неймовірної ніжності для омлету. Однак крім традиційних продуктів пропонуємо додати в рецептуру свіжі шампіньйони. Замість цих грибів, до речі, можна використовувати свіжі опеньки або дрібні лисички.
- три печериці;
- три яйця;
- 31 грам сметани;
- вершкове масло;
- сіль і спеції Для грибів”.
Крок 1:
Всі курячі яйця розбити, виливши їх вміст в ємність. Шкаралупу викинути. Простежити, щоб її осколки не потрапили в майбутній омлет.
Крок 2:
Пересипати в яйця спеції Для грибів”. Посолити. Додати сметану.
Крок 3:
Активними рухами за допомогою металевого віночка збити суміш у ємності.
Крок 4:
Швидко зачистити гриби. Видалити ножем ніжки. Гриби вимити. Порізати тонкими слайсами.
Крок 5:
Чашу встановити в мультиварці. Включити режим “Смаження”. Через пару хвилин закинути вершкове масло.
Крок 6:
Обмазати нижню внутрішню частину розм’якшеним маслом. Влити суміш з яєць зі спеціями.
Крок 7:
Зверху розташувати (але не вдавлювати!) слайсы печериць. Закрити кришку.
Крок 8:
Переключитися на “Випічку”. Томити омлет зі сметаною близько 11-12 хвилин. Готовність сніданку визначити на око за затверділої верхній частині.
Щоб дістати блюдо з чаші, важливо, трохи охолодити. Однак якщо ви переживаєте, що не зможете це зробити, попередньо устелите дно пекарської папером. Залишиться лише підняти її по краях і з легкістю дістати омлет.
