Варіант 2. Як швидко приготувати окрошку класичну на майонезі
Приготувати окрошку не складе особливої праці. Досить відварити картоплю і яйця, подрібнити всі інгредієнти з’єднати в каструлі, заправити майонезом і залити водою. Страву можна приготувати набагато швидше, якщо заздалегідь зварити картоплю і яйця.
- п’ять яєць;
- за пучка зеленого цибулі й кропу;
- чотири свіжих огірка;
- 200 г вареної ковбаси без сала;
- п’ять картоплин;
- п’ять редисок;
- півтора літра холодної води;
- 20 мл 9% оцту;
- 200 р майонезу.
Крок 1:
Картоплю вимийте щіткою і готуйте на середньому вогні до м’якості, помістивши в каструлю з водою. Потім відвар злийте, а овоч охолодіть. Дрібно порубаєте, очистивши від шкірки.
Крок 2:
Охолодіть під струменем крижаної води, зварені круто яйця. Зніміть з них шкаралупу і наріжте дрібними кубиками. Зелень і свіжі огірки вимити, злегка обсушити і дрібно порубаєте.
Крок 3:
З’єднайте всі подрібнені продукти в підходящої каструлі. Додайте оцет, майонез і перемішайте. Вливаючи холодну кип’ячену воду, доведіть окрошку до бажаної густоти. Відправте блюдо в холод.
Якщо ви не дотримуєтеся дієти, окрошку можна додати копченості, шинку або відварну свинину. Майонез розійдеться швидше, і не збереться в грудочки, якщо його попередньо змішати з подрібненими продуктами і перемішати.
