Варіант 5: Омлет з хлібом і картоплею
Омлет з хлібом і картоплею – це дуже ситне закусочне блюдо. Приготуйте для сніданку або обіду і не прогадаєте! Навіть невелика порція омлету зарядить силами і енергією на більшу частину дня.
- три яйця;
- 0,2 кг картоплі;
- невелика головка цибулі ріпки;
- 0,2 кг хліба;
- 0,1 л молока;
- їдальня ложка борошна (або картопляного крохмалю);
- сіль;
- ложечка соняшникової олії;
- шматочок вершкового масла.
Крок 1:
Очистіть картоплю і цибулю. Сполосніть і наріжте. Бульби соломкою. А цибулю можна дрібніші.
Крок 2:
Прогрійте сковороду з олією. Суміш вершкового та олії дасть страви приємний вершковий відтінок смаку. Викладіть в масло нарізку картоплі і цибулі. Смажте до готовності – потрібна рум’яна кірочка.
Крок 3:
Яйця з’єднайте з борошном, молоком і сіллю. Збовтайте до однорідності. Необхідно, щоб вся мука рівномірно розійшлася.
Крок 4:
У форму для запікання в духовці викладіть весь смажену картоплю. Зверху вилийте яєчну суміш.
Крок 5:
Хліб беріть тільки черствий. Це відмінний спосіб приготувати з нього смачне блюдо. Шматочки подрібніть в блендері в крихту. Посипте зверху яєчну масу. Шар повинен бути рівним.
Крок 6:
Запечіть страву в духовці при 180-200С до готовності. Буде потрібно близько 30 хвилин.
Курячі яйця в списку інгредієнтів за бажанням легко замінюються перепелиними. Але замість одного великого беріть три дрібних. Всі варіанти омлету з хлібом можуть бути використані не тільки для приготування на плиті або в духовці. Але і для мультиварки. Приємного апетиту!
