Варіант 4: Суп з минтая з молоком в мультиварці
Якщо хочеться здивувати своїх домочадців оригінальним супом, то можна зварити його з минтая і молока. Незвичайне поєднання продуктів обов’язково сподобається і цей суп стане одним з найулюбленіших. Особливо смачним і ароматним він виходить, якщо приготувати його в мультиварці.
- півкілограма філе минтая;
- п’ять картоплин;
- морква;
- один цибуля-порей;
- рослинна олія;
- три склянки води;
- літр коров’ячого молока;
- приправа для риби;
- сіль;
- мелений перець.
Крок 1:
Цибуля-порей помити і нарізати на невеликі колечка. Миту моркву почистити і подрібнити на тертці. У чашу мультиварки налити невелику кількість рослинного масла і включити режим смаження. Перекласти овочі і смажити, поки вони не стануть м’якими. На це піде не більше 10-11 хвилин.
Крок 2:
Картоплю добре відмити від землі, зняти шкірку. Нарізати довільно, на кубики або брусочками. Перекласти в чашу мультиварки до обсмаженою овочам.
Крок 3:
Налити в чашу холодну воду, трохи не доходячи до позначки з внутрішньої сторони. На дисплеї вибрати режим «Суп» і виставити час на півгодини.
Крок 4:
Поки картопля в мультиварці доходить до готовності, зайнятися рибою. Попередньо розморожене філе обмити водою, просушити паперовим рушником і обробити на невеликі шматочки.
Крок 5:
Коли картопля в мультиварці стане м’якою, додати до неї роздвоєний минтай і приправу.
Крок 6:
У чашу мультиварки налити молоко. Включити режим «Молочна каша» на 25-35 хвилин.
Готовий суп можна розливати по тарілках і подавати до столу.
