Варіант 2: Швидкий рецепт супу з томатного соку в мультиварці з копченостями
Мультиварка значно скорочує час приготування будь-якого страви, і суп-пюре з томатного соку не виняток. В залежності від моделі назва режимів можуть відрізнятися, як і час приготування страви, проте в будь-якому випадку весь процес займе не більше тридцяти хвилин. Ще один плюс мультиварці в тому, що завантаживши в неї всі необхідні інгредієнти, можна сміливо йти займатися своїми справами, прилад все зробить сам.
- 1 літр томатного соку;
- 1 банка томатів у власному соку;
- 250 грам буженини;
- 1 цибулина;
- 5 зубчиків часнику;
- пучок зелені.
Крок 1:
Нашаткувати цибулю тонкими півкільцями, а часник кубиками.
Крок 2:
Порізати шинку тоненькими смужками.
Крок 3:
Обсмажити все нарізані інгредієнти обсмажити в мультиварці протягом десяти хвилин на режимі «Запіканка»: у каструлю налити олію і викласти цибулю, обсмажити протягом трьох хвилин, додати часник і смажити ще три хвилин, додати шинку, готувати до рум’яності.
Крок 4:
Томати у власному соку подрібнити блендером, змішати з томатним соком, додати спеції і сіль за смаком.
Крок 5:
Додати отриману суміш у каструлю, перемішати готувати десять хвилин на режимі «Овочі».
Крок 6:
Нашаткувати зелень, посипати готовий суп.
Кількість і склад інгредієнтів можна змінювати в залежності від своїх особистих смакових уподобань. Хтось більше любить густий суп, хтось рідкуватий. Секрет правильного томатного супу – ідеально підібрані продукти, особливо помідори і томатний сік. У багатьох країнах ця страва є національною гордістю, наприклад, гаспачо і турецький томатний суп.
