Варіант 4: Розсольник з куркою і діжковими огірочками, приготований в мультиварці
Приготувати простий і смачний супчик швидко, і не докладаючи додаткових зусиль можна за допомогою мультиварки. Досить завантажити всі інгредієнти в чашу приладу і страва приготуватися буквально за одне натискання кнопки. А вже з цим завданням може впоратися навіть недосвідчена в приготуванні смачних страв господиня.
- 400 гр. курячого м’яса (наприклад, філе стегна без кістки);
- 2-3 невеликі картоплини;
- 350 гр. бочкових солених огірків;
- Ріпчаста цибуля і морква;
- 30 гр. соняшникової олії;
- Сіль і спеції;
- Зелень.
Крок 1:
У чашу мультиваки налити трохи олії. Очистити цибулю і моркву, і порізати дрібними кубиками. Обсмажити овочі прямо в чаші, включивши режим «Жарити» – або використовувати функцію випічки. Овочі повинні бути добре обсмажені, до рум’яного кольору.
Крок 2:
Додати до овочів стегна курячого філе, і також їх підсмажити, щоб на поверхні м’яса з’явилася рум’яна кірочка. Почистити бульби картоплі, порізати їх невеликими кубиками і додати до м’яса. Всипати промиту перлову крупу або круглий рис хорошої якості, залити водою і переключивши режим на «Томління» готувати поки не завершиться 1-й цикл приготування.
Крок 3:
Після завершення програми в чашу додати натерті на крупній тертці огірочки, подрібнену зелень і спеції, супчик трохи присолити і перемішати. Включити мультиварку ще на 15 хвилин, а потім залишити на півгодини в режимі «Підігрів».
Подавати суп можна відразу ж після приготування або залишити його на пару годин, щоб у страви з’явився томлений смак. Присмачити порцію розсольнику з куркою і перловкою можна жирної сметаною.
