Варіант 2: Швидкий рецепт картопляної запіканки в сметані в духовці
Щоб приготувати смачну картопляну запіканку не обов’язково возитися кілька годин на кухні. Якщо вам потрібно впоратися дуже швидко, приготуйте картоплю заздалегідь – просто відваріть прямо в шкірі. Крім основних інгредієнтів ми додамо трохи мускатного горіха і яйця. Готову запіканку посипаючи свіжої рубаною зеленню і подамо на стіл.
- сімсот гр відвареної картоплі в мундирі;
- двісті гр сметани;
- два яйця высш сорту;
- п’ятдесят гр злив масла;
- одна чайн лож кухар солі;
- дві щіпки мускатн горіха;
- підлоги пучка кропу;
- підлоги пучка петрушки.
Крок 1:
Щоб запіканка приготувалася швидко, нам потрібно заздалегідь підготувати картоплю. Його ретельно миємо під проточною водою і відварюємо в мундирі до готовності.
Потім остудіть, щоб не обпектися, коли будете знімати шкірку.
Крок 2:
Картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками. Відразу увімкніть духовку, виставляємо 190 С.
Крок 3:
Змащуємо форму вершковим маслом. Розкладіть картоплю, посоліть, посипте мускатним горіхом.
Крок 4:
Окремо розбийте в миску яйця, додайте сметану і перемішайте. Суміш можна підсолити і поперчити.
Крок 5:
Заливаємо сметанною масою картоплю і запікаємо двадцять-тридцять хвилин.
Крок 6:
Поки запікається картопля зі сметаною, промийте і дрібно наріжте зелень.
Виймаємо запіканку з духовки, посипаємо зеленню і пригощаємо рідних або гостей.
