Варіант 2: Швидкий рецепт юшки з горбуші в мікрохвильовці
Цей варіант для тих, у кого мало часу на приготування обіду. Рецепт дуже простий, для нього не потрібні ніякі особливі інгредієнти, тільки невелика риба, трохи овочів і горщики, в яких буде готуватися вуха.
В результаті вийде чотири порції наваристого, ароматного і корисного супу.
- морква – 75 г;
- картопля – 4 штуки;
- консервована горбуша – 1 банка;
- вершки (10%) – 1 склянка;
- чорний перець і сіль – за смаком.
Крок 1:
Овочі помити, почистити і нарізати, як більше подобається: кубиками або соломкою.
Крок 2:
Овочі викласти по горщикам (одна картопля та ¼ моркви на один горщик), залити до середини гарячою водою. Випікати в мікрохвильовій печі десять хвилин на максимальній потужності.
Крок 3:
Консерви викласти з банки на тарілку, розім’яти, змішуючи з соком, викласти поверх овочів в горщики.
Крок 4:
Посипати овочі і рибку сіллю і перцем, залити вершками.
Крок 5:
Готувати у мікрохвильовій печі протягом семи хвилин.
М’ясо горбуші містить цінні білки, які легко засвоюються людським організмом, в ньому так само багато вітамінів груп А, Б, С і РР і ненасичених жирних кислот. Серед них особливе місце займає Омега-3, яка допомагає омолоджувати організм.
До того ж в цій рибі багато мікроелементів і різних мінеральних речовин, магнію, фосфору, цинку, натрію, сірки, фтору, нікелю, молібдену і заліза. Всі ці речовини корисні для здоров’я і нормального функціонування всього організму.
