Варіант 5: Просте блюдо з тріски з картоплею в духовці
Цей рецепт тріски не тільки простий, але і дуже зручний. Страва готується і подається з гарніром. Його можна збирати просто у формі, в фользі або в рукаві для запікання, як більше подобається.
- 8-9 картоплин;
- 1 кг тріски;
- 150 г майонезу;
- 2 цибулини;
- приправи для риби;
- сіль для картоплі.
Крок 1:
Почати з тріски. Нарізаємо рибу шматочками, додаємо приправи або просто перчимо і солимо, додаємо половину майонезу і перемішуємо. Залишаємо маринуватися.
Крок 2:
Очищаємо цибулю. Шаткуємо тонкими півкільцями. При використанні великих головок можна розрізати ще раз навпіл, тобто зробити соломку. Пересипаємо в миску.
Крок 3:
Очищаємо бульби картоплі, нарізаємо часточками або скибочками. Відправляємо до цибулі. Посипаємо овочі сіллю, вводимо залишився майонез і теж розмішуємо, але вже не залишаємо. Перекладаємо в форму, на дно рукава або на шматок фольги.
Крок 4:
Поверх овочів викладаємо тріску в майонезі. За бажанням можна використовувати просту сметану або змішану з гірчицею і спеціями. Після маринування на дні мисці збирається сік, спеції, стікає майонез. Все це можна вилити зверху на рибу.
Крок 5:
Якщо використовувався рукав, то закриваємо і проколюємо, фольгу просто запечатуємо, блюдо у формі можна накрити фольгою або запікати просто так. Ставимо в духовку на 40-45 хвилин, готуємо при 180 градусах.
У пошуках простих страв з тріски бажано віддавати перевагу тим, які готуються в духовці або в мультиварці. У цьому випадку не доведеться стояти біля плити, не буде побоювань щось спалити або переварити. Фольга, пакети для запікання, горщики стануть вірними помічниками.
