Варіант 2. Швидкий рецепт шоколадно-бананового торт без випічки
Коли немає часу на випічку коржів, основу можна приготувати з печива. Для цього його подрібнюють і з’єднують з м’яким маслом. Отриману масу викладають рівним шаром у форму. Цей спосіб дозволяє швидко і просто приготувати торт.
- м’яке печиво – 200 г;
- желатин – 20 г;
- масло сливоч. – 50 г;
- два банана;
- сметана – 400 г;
- молоко – ½ скл.;
- порошок какао – 75 г;
- цукор звичайний – 100 р.
Крок 1:
Поломайте печиво великими шматками і викладіть в миску кухонного комбайна. Подрібніть в дрібну крихту. Масло покладіть в тарілку і розтопіть на водяній бані. Крихти з печива з’єднайте з топленим маслом і ретельно розмішайте.
Крок 2:
Роз’ємну форму вистелити пергаментом для випічки. Викладіть в неї масу з печива і рівномірно розподіліть її по дну, злегка утрамбовувавши. Поставте в холодильник на чверть години.
Крок 3:
Сметану з’єднайте з двома ложками цукру. Молоко влийте в сотейник, додайте в нього какао і дві ложки цукру. Поставте на повільний вогонь і варіть, безперервно розмішуючи, три хвилини. Отриману суміш остудіть, влийте в суміш сметани і цукру. Желатин розпустіть на водяній бані, додайте сметану і перемішайте. Банани очистіть і наріжте уздовж. Укладіть на застиглу основу і залийте кремом. Витримайте на холоді до повного застигання.
Печиво можна подрібнити в дрібну крихту з допомогою качалки, попередньо помістивши його в пакет.
