Варіант 2: Швидкий рецепт шоколадного торта з полуницею
Для такого торта просто беремо готові шоколадні коржі. У підсумку весь процес приготування чудового десерту не займе не більш півгодини. Крем робиться зі згущеним молоком і вершками, шоколадною плиткою.
- 3 шоколадних коржа;
- 250 г вершків 33%;
- 400 р полуниці;
- 300 г згущеного молока;
- 90 г шоколаду;
- 0,5 чашки кави.
Крок 1:
Збиваємо вершки, заварюємо і остуджуємо кави, можна використовувати какао, обов’язково вводимо цукор, можна і ваніль. У збиті вершки додаємо згущене молоко, щоб надати крему приємний смак.
Крок 2:
Шоколад можна додати двома способами. Зазвичай його розтоплюють, охолоджують і заливають в загальну масу. Але також можна просто натерти дрібно і засипати. Вибираємо прийнятний для себе спосіб, але в будь-якому випадку добре розмішуємо крем, щоб отримати однорідну консистенцію.
Крок 3:
Нарізаємо ягоди полуниці і приступаємо до торту. Один корж збризкуємо кави, але не сильно, змащуємо вершковим кремом з шоколадом, розкладаємо полуницю. Накриваємо другим коржем і злегка придавлюємо. Повторюємо. Обмазуємо кремом верх, за бажанням присипаємо тертим шоколадом.
Можна приготувати для такого торта домашній шоколадний бісквіт. Тим більше, він чудово переносить зберігання і навіть заморожування.
