Шоколадна глазур для торта 7 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати шоколадну глазур для торта сім простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування смачної шоколадної глазурі для торта

Варіант 1. Класичний рецепт шоколадної глазурі для торта з какао

Для прикраси десертів ідеально підходить шоколадна глазур. При застиганні виходить глянсова щільна кірочка. Глазур’ю можна покривати торти, кекси, тістечка йди суфле.

Інгредієнти

  • 40 мл домашнього молока;
  • 100 г звичайного цукру;
  • чверть пачки сливоч. масла;
  • 30 г какао-порошку.

Покроковий рецепт шоколадної глазурі з какао

Крок 1:

Поміщаємо масло в сотейник і ставимо на максимально тихий вогонь. Чекаємо, поки воно повністю не розтопиться.

Крок 2:

Вливаємо в молоко топлене масло і додаємо цукровий пісок. Продовжуємо варити, безперервно розмішуємо до повного розчинення крупинок цукру.

Крок 3:

Порошок какао просіваємо через сито і додаємо в молочно-масляну суміш. Прогріваємо, не перестаючи перемішувати, хвилини дві. Знімаємо глазур з плити, охолодити і покриваємо нею торт.

Для приготування глазурі використовуйте тільки високоякісне натуральне масло і какао, без будь-яких добавок. Наносьте гумовою щіткою. Торт можете попередньо змастити джемом, помістити на декілька годин на решітку, після чого полити глазур’ю.