Варіант 2: Шоколадний торт на раз два три в мультиварці
Зазвичай торт випікається в духовій шафі, але його можна з успіхом замінити мультиварка. За пирогом не потрібно буде стежити, а значить, з’явиться додатковий вільний час.
- 240-260 гр. борошна пшеничного;
- 1,5 чайної ложечки соди;
- сіль;
- 50-55 гр. порошку какао;
- два курячих яйця;
- 300-320 гр. цукрового пісочку;
- 50-60 гр. вершкового масла;
- 50-60 гр. оливкового масла;
- 2 чайних ложки ванільного екстракту;
- 15 мл яблучного або винного оцту (6%).
Крок 1:
Просіяти борошно через ситицо у велику миску для замішування тіста. Додати соду, какао і цукор, посолити. Гарненько розмішати сухі інгредієнти.
Крок 2:
Вбити яйця, капнути ванільний екстракт, налити молоко (не холодне) і оцет. Змішати з сухими інгредієнтами.
Крок 3:
До суміші для тіста додати мягенькое вершкове масло, але воно не повинно бути розтопленим до рідкого стану. Налити оливкову олію.
Крок 4:
З допомогою міксера збивати суміш близько 5-6 хвилин, поки воно не стане блискучою і гладкою.
Крок 5:
Чашу мультиварки промазати маслом і на дно покласти коло з пекарської папери. Налити тісто, розрівняти верх і щільно закрити кришку. Виставити програму випічки на годину.
Крок 6:
Коли пролунає сигнал про кінець випікання, відразу ж вийняти пиріг з чаші і прибрати пергамент. Після того, як він охолоне, повністю обернути харчовою плівкою і залишити на пару годин, щоб корж дозрів.
Готовий шоколадний торт можна просто посипати цукровою пудрочкой або прикрасити збитими вершками.
